Est. Miami · Panamá · Caracas

Ingredientes de especialidad
& soluciones de
cadena de suministro.

Conectando fabricantes globales de ingredientes con las principales compañías de alimentos, bebidas, nutrición animal y cuidado personal de América Latina. Veinte años de experiencia en abastecimiento, construidos sobre rigor y relaciones.

Iniciar una conversación Explorar aplicaciones →
01 — Nosotros

Un socio de confianza en las Américas.

Con sede en Miami y operaciones en Panamá y Venezuela, Innova Food Tech lidera el abastecimiento de ingredientes especializados y soluciones de cadena de suministro en las Américas — como parte del Grupo Innova Food Tech, una red coordinada de empresas en alimentos, ingredientes y biociencia.

Nuestro alcance se extiende a través de América Latina, donde trabajamos con los principales fabricantes en alimentos, bebidas, nutrición animal y cuidado personal — ofreciendo ingredientes de especialidad, soporte regulatorio y precisión logística en cada paso de la cadena de suministro.

3
Países
20+
Años
150+
Ingredientes
8
Sectores de aplicación
02 — Aplicaciones

Ocho sectores, un solo aliado en ingredientes.

Toca cualquier sector →
01 →
SECTOR

Bebidas

  • Aguas funcionales
  • RTD de bienestar & probióticos
  • Bebidas vegetales
  • Deportivas & energéticas
  • Polvos instantáneos
02 →
SECTOR

Lácteos

  • Yogurt & fermentados
  • Sistemas para quesos
  • Leche saborizada
  • Helados & congelados
  • Mantequilla, crema & polvos
03 →
SECTOR

Cárnicos & procesados

  • Embutidos emulsificados
  • Cocidos & ahumados
  • Curados & fermentados
  • Cortes marinados
  • Análogos vegetales
04 →
SECTOR

Procesamiento azucarero

  • Clarificación de jugo
  • Decoloración
  • Evaporación & cocimiento
  • Cristalización
  • Glucosa & fructosa
05 →
SECTOR

Filtración & coadyuvantes

  • Clarificación cerveza
  • Clarificación vino & jugos
  • Refinación de aceites
  • Refinación azúcar
  • Agua & lácteos
06 →
SECTOR

Alimentos funcionales

  • Inmune & defensa
  • Salud digestiva
  • Cognitivo & rendimiento
  • Belleza desde adentro
  • Fortificación & proteína
07 →
SECTOR

Nutrición animal

  • Pet food (perros & gatos)
  • Avicultura
  • Porcicultura
  • Rumiantes & acuicultura
  • Premezclas a medida
08 →
SECTOR

Cuidado personal & hogar

  • Cuidado de piel y capilar
  • Solar & corporal
  • Detergentes lavandería
  • Limpiadores hogar
  • Natural & clean beauty
+ →
A MEDIDA

Abastecimiento a medida

Para proyectos puntuales fuera de nuestros ocho sectores principales — panadería, confitería, suplementos y aplicaciones especializadas. Trabajamos a lo largo del espectro completo de ingredientes.

Cuéntanos tu proyecto →
03 — Capacidades

Tres disciplinas, un servicio integrado.

i.

Abastecimiento global

Redes curadas de proveedores a través de Europa, Asia y Norteamérica. Evaluación comparativa de calidad, documentación de lote, trazabilidad — cada ingrediente respaldado por origen verificado.

ii.

Logística y comercio

CIF, CPT, FOB — estructuramos cada embarque para el destino. Consolidación en Miami, operaciones bonificadas en Panamá, experiencia aduanera en Venezuela.

iii.

Regulatorio y calidad

Soporte en Registro Sanitario, trámites SACS, documentación Halal y Kosher, compilación de CoA y TDS. Cumplimiento integrado en cada transacción.

04 — Portafolio

Categorías de ingredientes.

Solicitar catálogo →
01

Colorantes alimentarios

Naturales y sintéticos certificados
02

Hidrocoloides

Carragenina, xantana, guar
03

Vitaminas y minerales

Grado alimenticio y animal
04

Proteínas

Aislados vegetales y lácteos
05

Almidones y edulcorantes

Nativos, modificados, alta intensidad
06

Extractos botánicos

Activos estandarizados
07

Probióticos y prebióticos

Cepas funcionales
08

Especialidades y custom

Proyectos de abastecimiento a medida
05 — Inteligencia de Abastecimiento

Inteligencia de sourcing.

Una cadena de suministro conectada, en movimiento.

Operamos en la intersección entre redes globales de proveedores y fabricantes latinoamericanos. Cinco capas de inteligencia — geográfica, operacional, analítica, ejecutiva y visionaria — hacen cada proyecto más rápido, más inteligente y más transparente.

CAPA 01 · RED GLOBAL

Desde cada continente — convergiendo en LatAm.

Abastecemos desde 30+ países · 80+ proveedores aliados · una plataforma conectada.

HAMBURG MADRID IOWA MIAMI CAPE TOWN ASIA INNOVA HUB
AÑOS
20+
PROVEEDORES
80+
ORÍGENES
30+
INGREDIENTES
150+
CAPA 02 · INTELIGENCIA VIVA

Señales en tiempo real, continuamente sintetizadas.

Datos operativos que impulsan decisiones, no paneles vacíos.

INNOVA · FEED EN VIVO
CONECTADO
[09:23 GMT-5] SHIPMENT Vitamina C · Tianjin → Cartagena · ETA Día 18
[09:24 GMT-5] REGULATORY INVIMA Colombia · Nuevas reglas etiquetado · suplementos
[09:24 GMT-5] PRICE SIGNAL Eritritol +12% MoM · 3 proveedores re-cotizan
[09:25 GMT-5] MARKET Aguas funcionales LATAM categoría +19% YoY
[09:25 GMT-5] SHIPMENT MSC Bilbao · 24 contenedores · llegó Puerto Cabello
[09:26 GMT-5] COMPLIANCE SACS Venezuela · 3 RS aprobados esta semana
[09:27 GMT-5] REGULATORY ANMAT Argentina · Niveles máx. de stevia actualizados
[09:27 GMT-5] INQUIRY Línea bebidas funcionales · cliente LATAM · 3 proveedores calificados
ACTIVOS
23
ORÍGENES
30+
SEÑALES / DÍA
147
EN-TIEMPO
94%
Feed de operaciones en vivo · anonimizado · actualizado continuamente
CAPA 03 · LA PLATAFORMA

Tres motores, una plataforma.

LOGÍSTICA

Visibilidad en tiempo real de cada embarque.

RUTAS ACTIVAS
Tianjin → CartagenaD18
Hamburg → VeracruzD9
Mumbai → Pto Cabello→ LLEG
Iowa → CallaoD24
23 en tránsito 94% en-tiempo
REGULATORIO

Cumplimiento, mapeado país por país.

AGENCIAS LATAM
SACS · Venezuela
INVIMA · Colombia
ANMAT · Argentina
ANVISA · Brasil
DIGESA · Perú
COFEPRIS · México
Despejado Cambios
MERCADO

Señales de categoría, antes de que sean tendencia.

TENDENCIAS · YoY
Bebidas funcionales
+19%
Origen vegetal
+12%
Pet food premium
+15%
Belleza desde adentro
+22%
4 categorías monitoreadas
Tres señales, continuamente sintetizadas en una estrategia de relación por cliente.
CAPA 04 · EN ACCIÓN

De la consulta a la entrega, en cinco movimientos.

Una representación de cómo Innova gestiona una relación típica con un cliente.

1
CONSULTA RECIBIDA

Llega una consulta de ingrediente premium.

Un fabricante latinoamericano nos contacta vía el formulario de proyecto. El sistema procesa la consulta, clasifica el sector y registra el momento de contacto.

→ Sector clasificado · Nivel identificado · Declaraciones mapeadas
2
PROVEEDORES IDENTIFICADOS

Tres opciones calificadas en cuatro horas.

La plataforma escanea 12 proveedores globales en diferentes orígenes. Tres cumplen criterios de calidad, trazabilidad y precio.

Fuente AFuente BFuente C
3
VALIDACIÓN TÉCNICA

CoA, datos de estabilidad y cálculo de dosificación.

CoAs validados. Estabilidad confirmada para el proceso objetivo. Tasa de inclusión modelada para alcanzar el umbral de la declaración funcional dentro del costo objetivo.

4
REGULATORIO MAPEADO

Vías de cumplimiento identificadas.

El motor cruza referencias con los marcos regulatorios de LATAM. Lenguaje de la declaración pre-validado. Paquete de documentación listo.

5
ENTREGADO

Lote piloto abastecido, embarcado y declaración activada.

Piloto entregado. Narrativa técnica reforzada. Base lista para expandir el portafolio.

→ Ciclo total: 11 días desde consulta hasta primer embarque
CAPA 05 · VISIÓN 2030

Construido para lo que viene.

Para 2030, cada ingrediente abastecido llevará un gemelo digital — trazabilidad completa, pasaporte regulatorio, huella de carbono.

Desde el campo de caña hasta la bodega del cliente, cada kilogramo será un objeto de datos: de dónde vino, quién lo manipuló, qué regulaciones satisface, qué huella de carbono carga. Estamos construyendo ese futuro ahora, un proyecto a la vez.

TRABAJEMOS JUNTOS →
GEMELO DIGITAL · CODIFICADO

Cada ingrediente, cuatro dimensiones de inteligencia orbitando un único registro conectado.

Origen y proveedor Proceso y calidad Pasaporte regulatorio Huella de carbono
06 — Publicaciones

Del journal.

Todos los artículos →
Laboratorio alimentario — validación de estabilidad
NOTA TÉCNICA

Por qué un ingrediente que funciona en el laboratorio puede fallar a escala de planta.

8 min de lectura · Mayo 2026
Trazabilidad en la cadena de suministro — logística y seguimiento
NOTA TÉCNICA

Trazabilidad de ingredientes en cadenas de suministro globales.

7 min de lectura · Mayo 2026
Agricultura sostenible y huella de carbono
PERSPECTIVE

Sostenibilidad y huella de carbono en la cadena de ingredientes.

7 min de lectura · Febrero 2026
07 — Contacto

Construyamos algo juntos.

Ya sea que usted sea un proveedor buscando distribución en América Latina o un fabricante con una necesidad de ingrediente de especialidad — nos gustaría escuchar de usted.