APLICACIONES · 06

Alimentos
y bebidas funcionales.

Donde la nutrición cotidiana se vuelve bienestar intencional.

Desde aguas de soporte inmune y bebidas de salud digestiva hasta snacks fortificados, sistemas proteicos y barras funcionales clean-label — proveemos los bioactivos, premezclas y conocimiento técnico detrás de los lanzamientos de bienestar en América Latina.

01 — VISIÓN GENERAL

La categoría de mayor crecimiento en América Latina.

Los consumidores ya no se conforman con alimentos que simplemente nutren — esperan que cada producto entregue un beneficio: soporte inmune, energía, salud digestiva, rendimiento cognitivo, belleza desde adentro.

Ayudamos a los fabricantes regionales a traducir tendencias de consumo en productos formulados: identificando los ingredientes bioactivos correctos, validando estabilidad en anaquel y biodisponibilidad, navegando regulación de declaraciones de salud y asegurando la documentación necesaria para posicionamiento premium.

50+
BIOACTIVOS FUNCIONALES
6
PLATAFORMAS DE BIENESTAR
+19%
CAGR CATEGORÍA (LATAM)
02 — SOLUCIONES

Plataformas de bienestar que cubrimos.

i.
DECLARACIÓN: SOPORTE INMUNE

Inmune y defensa

Vitamina C, zinc, vitamina D3, saúco y sistemas probióticos para bebidas, aguas fortificadas, jarabes y formatos en gomitas. Construidos sobre declaraciones inmunes sustentadas.

VITAMINA C
GLUCONATO ZINC
VITAMINA D3
SAÚCO
ii.
DECLARACIÓN: SALUD DIGESTIVA

Bienestar digestivo

Probióticos formadores de esporas, inulina, FOS, GOS, postbióticos y enzimas digestivas — seleccionados por estabilidad en formatos estables a temperatura ambiente y biodisponibilidad validada.

PROBIÓTICOS ESPORAS
INULINA
ENZIMAS DIGESTIVAS
iii.
DECLARACIÓN: COGNITIVO

Cerebro y cognitivo

Omega-3 DHA, colina, ashwagandha, L-teanina y sistemas de complejo B para foco, ánimo y nutrición de desarrollo. Apto para adultos y formatos aptos para niños.

DHA ALGAS
L-TEANINA
ASHWAGANDHA
COMPLEJO B
iv.
DECLARACIÓN: ENERGÍA / RENDIMIENTO

Energía y rendimiento

Sistemas naturales de cafeína, taurina, BCAA, creatina, electrolitos y adaptógenos para bebidas deportivas, bebidas de recuperación y barras y geles deportivos.

CAFÉ VERDE
BCAA
CREATINA
RHODIOLA
v.
DECLARACIÓN: BELLEZA DESDE ADENTRO

Nutrición de belleza

Péptidos de colágeno, biotina, ácido hialurónico, antioxidantes y ceramidas para bebidas de belleza ingeribles, sachets y gomitas. Formatos diseñados para ritual diario.

PÉPTIDOS COLÁGENO
ÁCIDO HIALURÓNICO
BIOTINA
vi.
DECLARACIÓN: NUTRICIÓN FUNDAMENTAL

Fortificación y proteína

Proteínas vegetales y lácteas, hierro, calcio, sistemas de magnesio y premezclas completas de micronutrientes para cereales, barras, harinas fortificadas y reemplazos de comida.

PROTEÍNA CHÍCHARO
AISLADO WHEY
MICRONUTRIENTES
03 — INGREDIENTES DESTACADOS

Ingredientes destacados para productos funcionales.

Catálogo completo →
01

Aceite DHA de algas

Omega-3 vegetal

02

Péptidos de colágeno

Hidrolizados, sabor neutro

03

Bacillus coagulans

Probiótico esporas, RTD-estable

04

Ashwagandha (KSM-66)

Adaptógeno, estandarizado

05

L-Teanina

Foco calmo, 99% pureza

06

Ácido hialurónico

Bajo PM, grado ingerible

07

Inulina (achicoria)

Fibra prebiótica soluble

08

Vitamina D3

Colecalciferol, beadlets

09

Aislado proteína chícharo

80%+, vegetal

10

Bisglicinato de hierro

Quelado, biodisponible

11

Extracto de té verde

EGCG estandarizado 50%

12

Premezcla custom

Multi-vitamina / mineral

04 — CASO DE ÉXITO

Construyendo una categoría desde un SKU único: el manual del agua de bienestar.

Un fabricante regional quería entrar a la categoría de bebidas de bienestar pero necesitaba validar precio al consumidor, margen bruto y tiempo al mercado antes de comprometer capital.

Descargar caso (PDF) →
i.
RETO

Lanzar un agua funcional premium con sustentación de la declaración, margen bruto objetivo y aprobación regulatoria en menos de 12 meses.

ii.
APROXIMACIÓN

Modelado de difusión Bass, evaluación comparativa de tres proveedores en bioactivos, navegación regulatoria completa y validación de lotes piloto.

iii.
RESULTADO

Lanzamiento al PVP objetivo. Margen bruto asegurado sobre 35%. Punto de equilibrio proyectado dentro de 9 meses de entrada a categoría.

iv.
IMPACTO

Base lista para una expansión completa del portafolio de bienestar. La categoría se va a construir — la pregunta es quién pone el nombre.

05 — PUBLICACIONES RELACIONADAS

De nuestro journal funcional.

Todos los artículos →
06 — INICIE UN PROYECTO

¿Trabajando en un lanzamiento funcional?

Cuéntenos brevemente qué está desarrollando — declaración de bienestar, formato objetivo, restricciones de tiempo. Responderemos dentro de un día hábil con opciones de bioactivos, consideraciones regulatorias y próximos pasos.