APLICACIONES · 01

Bebidas.

Donde la formulación encuentra la funcionalidad.

Desde aguas funcionales y líneas wellness listas para beber (RTD) hasta alternativas vegetales y formulaciones energéticas — proveemos los ingredientes, la experiencia regulatoria y la precisión de cadena de suministro detrás de algunos de los lanzamientos de bebidas más ambiciosos de América Latina.

01 — VISIÓN GENERAL

Una categoría en constante reinvención.

Los fabricantes de bebidas en América Latina enfrentan presiones crecientes: los consumidores demandan beneficios funcionales, etiquetas limpias y formulaciones sostenibles — sin comprometer sabor ni vida útil.

Trabajamos con fabricantes regionales a lo largo del espectro completo de bebidas: aguas, RTD de bienestar, lácteos y bebidas vegetales, fórmulas deportivas y energéticas, y polvos instantáneos. Nuestro papel abarca abastecimiento de ingredientes, validación técnica, navegación regulatoria y logística de última milla.

40+
INGREDIENTES PARA BEBIDAS
15+
FABRICANTES REGIONALES
8
SUB-CATEGORÍAS
02 — SOLUCIONES

Plataformas de formulación que cubrimos.

i.
FORMATO: AGUAS / CARBONATADAS

Aguas funcionales

Aguas fortificadas con vitaminas, enriquecidas con minerales y balanceadas con electrolitos para posicionamiento de bienestar. Incluye variantes de soporte inmune, hidratación y energía.

VITAMINA C
ZINC
COMPLEJO B
MAGNESIO
ii.
FORMATO: RTD / ESTABLE A TEMPERATURA AMBIENTE

RTD de bienestar y probióticos

Bebidas de bienestar listas para beber que incorporan probióticos formadores de esporas, prebióticos y botánicos bioactivos. Diseñadas para estabilidad a temperatura ambiente.

PROBIÓTICOS
INULINA
BOTÁNICOS
iii.
FORMATO: VEGETAL

Bebidas vegetales

Bebidas de almendra, avena, soya y coco que requieren estabilidad de emulsión, optimización de sensación en boca y fortificación proteica sin separación de fases.

HIDROCOLOIDES
PROTEÍNAS VEGETALES
EMULSIFICANTES
iv.
FORMATO: DEPORTIVO / ENERGÉTICO

Deportivas y energéticas

Bebidas de rendimiento y recuperación combinando electrolitos, aminoácidos, sistemas de cafeína y vitaminas seleccionadas para posicionamiento atlético y energético.

BCAA
TAURINA
CAFEÍNA
ELECTROLITOS
v.
FORMATO: POLVO INSTANTÁNEO

Bebidas en polvo

Polvos instantáneos a base de cacao, malta y fortificados con proteínas para desayuno y snacking. Incluye variantes sin azúcar, deslactosadas y altas en proteína.

CACAO
MALTA
EDULCORANTES
vi.
FORMATO: AUXILIARES DE PROCESO

Color, sabor y estabilidad

Soluciones transversales para cualquier formato de bebida: colorantes naturales, edulcorantes, acidulantes, conservantes y sistemas de extensión de vida útil.

COLORES NATURALES
STEVIA
ÁCIDOS
03 — INGREDIENTES DESTACADOS

Ingredientes destacados para bebidas.

Catálogo completo →
01

Vitamina C

Ácido ascórbico USP / FCC

02

Citrato de zinc

Forma altamente biodisponible

03

Probióticos en esporas

Cepas RTD anaquel-estables

04

Stevia (Reb-A)

Estandarizada 95%+ pureza

05

Citrato de magnesio

Grado altamente soluble

06

Inulina (FOS)

Fibra soluble, prebiótico

07

Cacao en polvo

10/12% grasa, alcalinizado

08

Extracto de malta

Formas en polvo y líquido

09

Antocianinas

Color natural rojo/púrpura

10

Carragenina

Kappa, iota para estabilidad

11

Proteína de chícharo

Aislada 80%+, pH neutro

12

Ácido cítrico

Anhidro y monohidratado

04 — CASO DE ÉXITO

Lanzando una línea de agua funcional wellness al mercado en 9 meses.

Un fabricante líder de bebidas en América Latina colaboró con Innova para lanzar un agua funcional fortificada con vitaminas bajo restricciones regulatorias y de estabilidad ajustadas.

Descargar caso (PDF) →
i.
RETO

Abastecimiento de Vitamina C y Citrato de Zinc grado alimenticio en cumplimiento con estándares regulatorios regionales mientras se mantenían objetivos de costo ajustados.

ii.
APROXIMACIÓN

Selección de tres proveedores calificados a través de dos continentes, validación de CoA y datos de estabilidad, soporte en trámite de Registro Sanitario.

iii.
RESULTADO

Producto lanzado en cronograma. Posicionamiento de categoría logrado con margen bruto objetivo y declaraciones clean-label.

iv.
IMPACTO

Fundación para un portafolio expandido de wellness funcional en 2026, actualmente en fase de formulación.

05 — PUBLICACIONES RELACIONADAS

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06 — INICIE UN PROYECTO

¿Trabajando en un proyecto de bebidas?

Cuéntenos brevemente qué está formulando — concepto, ventana de lanzamiento, restricciones clave. Responderemos dentro de un día hábil con opciones de ingredientes relevantes y próximos pasos.